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ボウモア15年 ダーケスト(BOWMORE 15Years Darkest)
容量・・・700ml
アルコール度数・・・43°
■香り・・・ダークチョコレート・レーズン・スモーキー
■味わい・・・ウッディネス・はちみつ・甘い
■フィニッシュ・・・力強くあたたかい。かすかなシェリー
オーク樽で12年、そして更にシェリー樽で2年熟成させています。 ボウモア特有のピーティで甘い香りにシェリーのまろやかなとろみがミックスしてます。 ダーケストの名の通り、濃い褐色をしています。 しかもNo.1熟成庫から厳選した樽を使用しているため、重厚なシェリー香とコクのあるフルーティな味わいが特徴となっています。
ボウモア蒸留所は1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所。
同蒸留所は麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けている。
「第1貯蔵庫」は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。因みに「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味しています。
特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。
それでもボウモアのピート香は、アイラモルトの中では強すぎず弱すぎず、最も繊細でバランスが良いとされています。熟成にはシェリー樽とバーボン樽の両方を使用。その気品ある酒質から「アイラの女王」と呼ばれています。
長期自宅保管ですが暗所で保管しておりました。ご理解頂ける方検討宜しくお願い致します。専用ケースが付いておりますが汚れがございます。
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写真をご確認の上ご検討宜しくお願い致します。
種類...スコッチウイスキー
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