<p class="NTitle">Trong các món ăn hằng ngày, hương vị thơm ngon, đậm đà bất ngờ lại nhờ vào những loại gia vị rẻ tiền có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi trong bếp. Không chỉ ngon mà chúng còn là những loại gia vị tốt cho sức khỏe, đầy đủ dinh dưỡng mà ít ai ngờ tới. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để xem đó là những loại gia vị nào nhé. <em>gia vị lành mạnh</em> Đi nào</p>
Gia vị lành mạnh
Gia vị là một phần không thể thiếu để tạo nên một món ăn ngon. Không chỉ vậy, có những loại gia vị còn là bài thuốc trong Đông y có thể chữa được một số bệnh.
Có thể nói rằng tuy nhỏ bé nhưng gia vị lại cực kỳ quan trọng trong chế độ ăn uống hằng ngày của chúng ta. Nhưng không phải loại gia vị nào cũng tốt, có loại gia vị chỉ làm tăng thêm độ ngon mà không có công dụng nào khác, có loại lại có hại nếu dùng quá nhiều. Vậy nên, nếu dùng quá nhiều thì lại không tốt. gia vị lành mạnh Gia vị là gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.
Những loại gia vị lành mạnh mà chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy hàng ngày.
Nghệ là chất chống oxy hóa mạnh, sản sinh insulin nuôi dưỡng tuyến tụy, từ đó ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nghệ còn chứa nhiều vitamin E làm đẹp da, chứa nhiều sắt, kẽm, magie nuôi dưỡng máu. Nghệ còn giúp vết thương hở mau lành nhờ hợp chất curcumin có trong nghệ.
Sử dụng các sản phẩm từ sữa và trà xanh pha với bột nghệ giúp cơ thể chống lại cảm lạnh hiệu quả, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến răng, miệng và khớp.
Nghệ còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó kiểm soát cân nặng hợp lý. Nghệ là gia vị không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn ở Ấn Độ. Nhờ đó, nghệ có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer, một dạng mất trí nhớ ở người cao tuổi.
Hệ tim mạch và tiêu hóa hoạt động hiệu quả và năng suất hơn nhờ ăn gừng. Gừng còn giúp kiểm soát và hạn chế lượng cholesterol xấu đi vào cơ thể. Gừng được coi là chất chống oxy hóa rất mạnh, tiêu diệt các gốc tự do, hạn chế căn bệnh ung thư khủng khiếp.
Gừng có tác dụng làm ấm, giúp nuôi dưỡng phổi, giảm ho, đau bụng kinh, cảm lạnh thông thường. Ngoài ra, gừng còn thúc đẩy lưu thông máu, giảm đau nhức cơ sau khi hoạt động mạnh, gắng sức quá mức khi chơi thể thao hoặc làm việc.
Hạt thì là có vị cay và rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến dạ dày. Ngoài ra, thì là còn là nguồn cung cấp vitamin C và canxi dồi dào, đặc biệt tốt cho hệ xương.
Lượng vitamin A trong ớt cao gấp 7 lần cà rốt. Lượng vitamin C cao gấp 3 lần chanh. Ớt giúp chúng ta có đôi mắt sáng, không bao giờ bị bốn mắt.
Ớt chuông còn chứa nhiều Kẽm, Kali, Magie, Sắt, giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Ngoài ra, ớt chuông còn là nguồn cung cấp vitamin B, có vai trò trong quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sự phát triển của cơ thể, tăng cường sức mạnh khi chơi thể thao.
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng bao gồm vitamin nhóm B (B6 B3 B12), canxi, protein, mangan, magie, phốt pho… Tỏi cũng có tính kháng viêm, kháng khuẩn cực mạnh, giúp phòng ngừa các bệnh cảm cúm thông thường. Hạn chế hấp thu cholesterol xấu. Không ngoa khi nói tỏi là một loại thuốc thần kỳ, đặc biệt là tỏi đen Lý Sơn. Ngoài ra, tỏi còn giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp và các vấn đề về tim mạch.
Quế có tác dụng kỳ diệu đối với trí nhớ của chúng ta. Một mẹo nhỏ trước khi thi giúp đầu óc minh mẫn, tăng sự tỉnh táo và tập trung theo một cách kỳ lạ.
Nếu bạn muốn giảm cân và sợ tiêu thụ quá nhiều đường trong ngày thì Quế chính là giải pháp phù hợp để kiểm soát lượng đường tiêu thụ hàng ngày.
Sử dụng quế có thể làm giảm và kiểm soát tới 40% lượng cholesterol xấu đi vào cơ thể, nhờ đó có thể phòng ngừa và đẩy lùi các bệnh như xơ vữa động mạch, béo phì.
Loại gia vị này được coi là thần dược giúp tăng cường khả năng tập trung và phòng ngừa chứng mất trí nhớ mà người cao tuổi thường gặp phải. Bạn nên hạn chế sử dụng loại gia vị này, nếu sử dụng thường xuyên có thể gây chóng mặt. Hơn nữa, loại gia vị này có tính mặn, ăn quá nhiều muối khiến cơ thể giữ nước, khiến da kém săn chắc.
Loại gia vị này có thể dùng thay cho muối hằng ngày. Vitamin E có nhiều trong hương thảo có tác dụng làm đẹp da.
Các loại gia vị lành mạnh để bạn tham khảo.
Hy vọng qua bài viết của Shopkiss, bạn có thể biết được giá trị tuyệt vời của gia vị lành mạnh mà chúng ta ăn uống hằng ngày. Để sử dụng chúng một cách hiệu quả, làm cho các món ăn ngon hơn, bổ dưỡng hơn cũng như tự chữa một số bệnh đau dạ dày, cảm lạnh thông thường mà không cần phải đến hiệu thuốc.